Печенье измельчаю блендером. Сливочное масло и сгущёнка должны быть комнатной температуры. Взбиваю миксером до пышной массы. Смешиваю крем и измельченное печенье. Из полученного теста формирую одинаковые шарики и отправляю их в холодильник минут на 30 остудить. Можно даже их чуть подморозить. Растапливаю шоколад. Беру палочку. Есть специальные палочки для кейк-попсов...

Кейк-попсы из печенья по вкусу практически не отличаются от классического варианта пирожных, сделанных из легкого нежного бисквита. Только стоит учесть, что отличия все же есть. Например, это – вкус. Если бисквит практически не имеет особенного вкуса (это, если в него не добавлены ароматизаторы или пряности), то печенье, как правило, обладает более яркими вкусовыми характеристиками. А так как печенье – базовый ингредиент десерта, то именно оно определит вкус пирожного. Кроме того, печенье обычно более питательное за счет содержания в нем масла...