253 читали · 3 года назад
базовый рецепт кейк-попсов
Всем привет 😉 Ловите базовый рецепт кейк-попсов😋 Бисквит можно брать любой, у меня был шоколадный по рецепту Энди шэфа. Главное пропорции бисквита и крема соблюдайте! В рецепте крем идёт примерно на 630 гр бисквита. Получается очень вкусный и нежный десерт. Можно украсить различными посыпками. Шоколад не темперированный поэтому в пакетиках такие кейк-попсы не хранят. Бисквит: Яйцо 5 шт С0 Мука 150 гр Сахар 150 гр Какао 30 гр Растительное масло 80 гр Разрыхлитель 5 гр Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до пышности...
181 читали · 1 год назад
Кейк-попсы, рецепт пошаговый
Эта статья о том, как приготовить кокосовые кейк-попсы Понадобится бисквитная крошка, крем, шоколад и палочки для пирожных. Бисквит кокосовый Яйцо (С0 или С1) - 2 шт Мука- 50 гр Кукурузный/ картофельный крахмал - 10 гр Сахар - 73 гр Разрыхлитель - 3 гр Кокосовая стружка - 33 гр Приготовление бисквита 1. В одной ёмкости смешать яйца и сахар, взбить в пышную пену. 2. В другую ёмкость просеять муку с разрыхлителем и крахмалом. 3. В третью ёмкость отмерить кокосовую стружку. 4. В пышную яично-сахарную...