Просьба коллеги ввела меня, что называется, в ступор, даже в небольшую обездвиженность. Впрочем, по порядку, как дело было. Ближе к обеденному перерыву зашла ко мне секретарша нашего шефа и сказала: «Пойдёшь с обеда, прихвати мне парочку кейков» - и, звонко щелкнув языком, выразительно посмотрела на меня: исполню ли её просьбу? Кейк… кейк… - это слово мне доводилось не раз слышать, но как-то не вдавался в содержание, что это такое. Столько новых слов внедряется в разговорную речь повседневной жизни, что многое или в памяти теряется, не удерживается, или не сразу запоминается...

Торт со смешным названием “Poke Cake” или, как его еще зовут “Poke-and-pour cake” (торт «тыкай и заливай») готовится именно так, как гласит его забавное имя. Технология его выпечки предполагает приготовление одного сплошного коржа, который потом многократно протыкают ручкой деревянной ложки или деревянной шпажкой. Затем эти отверстия заполняются чем-то кремовым или жидким. Вкусная начинка пропитывает весь торт, наполняя его ароматной сочностью Кто придумал Poke Cake? История торта Poke Cake начинается в маленьком городке Ле-Рой, штат Нью-Йорк в конце XIX века...