1 год назад
Что такое кейк, или Скрепки с ароматом апельсина. Забавная история
Просьба коллеги ввела меня, что называется, в ступор, даже в небольшую обездвиженность. Впрочем, по порядку, как дело было. Ближе к обеденному перерыву зашла ко мне секретарша нашего шефа и сказала: «Пойдёшь с обеда, прихвати мне парочку кейков» - и, звонко щелкнув языком, выразительно посмотрела на меня: исполню ли её просьбу? Кейк… кейк… - это слово мне доводилось не раз слышать, но как-то не вдавался в содержание, что это такое. Столько новых слов внедряется в разговорную речь повседневной жизни, что многое или в памяти теряется, не удерживается, или не сразу запоминается...
4451 читали · 1 месяц назад
Английская рыбная котлетка, покорившая Черчилля, Кристи и Чаплина: что такое фиш кейк и как его приготовить?
Fish cake (рыбная котлета) — это популярное блюдо в Великобритании. Оно представляет собой смесь рыбы, картофеля и панировочных сухарей с различными приправами, которую затем обжаривают или запекают. Рыбные котлеты появились как способ переработки остатков рыбы, что делало их доступным и сытным блюдом. В Британии Фиш Кейк (рыбная котлета) был популярен ещё в XIX веке, особенно среди рабочих, а сейчас его любят все слои населения.   Сэр Уинстон Черчилль, известный своей любовью к сытной британской кухне, не раз упоминал рыбу в своих письмах...