3 года назад
Кедровка на экстракторе Сокслета
мой рецептик приготовления кедровки на экстракторе Сокслета: в корзинку засыпаем скорлупу кедровых орешков, обдаем крутым кипятком, ждем минут пять, повторяем операцию. в куб заливаем сортировочку 45% два часа экстрагируем, после охлаждения сливаем кубовую жидкость, фильтруем, нормальзуем до питейной крепости (я до 38-39%%), при желании добавляем мед по вкусу...
3082 читали · 2 года назад
Экстрактор Сокслета или простые мацераты. Часть 3.
Те из вас кто читает канал регулярно, наверняка помнят статьи о мацерации: 📌 Мацераты на самогоне. Часть 1. 📌 Топ 3 вкусных мацерата. Часть 2. В этой статье я расскажу о впечатлениях от использования экстрактора Сокслета и сравню напитки, изготовленные на нём, с обычными мацератами, из такого же сырья. Приобретать себе экстрактор я не стал, решил сначала попробовать в деле, взяв у товарища, благо есть такая возможность. Хотя по стоимости экстракторы не так уж и дороги, у себя мы их не продаём, но для желающих можем привезти под заказ, дешевле, чем они стоят в розничной продаже...