Как обжечь казан на кухне Мы Вам уже рассказывали в блоге на нашем сайте: MegaKazany.ru, теперь рассказываем, как все это провернуть на улице на открытом огне. Для всего мероприятия нам понадобится: Собственно...

Этим летом я наконец решила купить казан для приготовления плова и других блюд на открытом огне. Советчиков, как в интернете, так и в реальной жизни, по поводу правильного ухода за казаном оказалось немало, но не всегда их подсказки были правильными. Лучше с печью Покупку алюминиевого казана я не рассматривала сразу – он слишком быстро нагревается, так же быстро остывает, в общем, не вариант для того, чтобы заставить продукты отдать блюду свои самые лучшие вкусы. Крышку я выбрала алюминиевую, потому что, подержав в руке чугунную, поняла, что сил поднимать и опускать ее у меня не хватит...