Содержание: 1. Что такое казан и для чего он используется 2. История появления 3. Свойства. Плюсы и минусы 4. Как выбрать казан 5.Как ухаживать за чугунной посудой 6. Правда и мифы о чугунных казанах ЧТО ТАКОЕ КАЗАН И ДЛЯ ЧЕГО ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ Казан является посудой с многовековой историей, которая не утратила актуальности и по сей день. Приготовленные в нем кулинарные шедевры выглядят сочно, аппетитно, имеют прекрасный аромат и не оставляют равнодушными даже самых привередливых гурманов. Казан — это традиционный азиатский литой металлический котел с полукруглым дном для приготовления пищи...