Содержание: 1. Что такое казан и для чего он используется 2. История появления 3. Свойства. Плюсы и минусы 4. Как выбрать казан 5.Как ухаживать за чугунной посудой 6. Правда и мифы о чугунных казанах ЧТО ТАКОЕ КАЗАН И ДЛЯ ЧЕГО ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ Казан является посудой с многовековой историей, которая не утратила актуальности и по сей день. Приготовленные в нем кулинарные шедевры выглядят сочно, аппетитно, имеют прекрасный аромат и не оставляют равнодушными даже самых привередливых гурманов. Казан — это традиционный азиатский литой металлический котел с полукруглым дном для приготовления пищи...

Печь для казана - это специальное устройство, которое используется для приготовления блюд на открытом огне с использованием казана или другой посуды. Печи для казана могут быть различных типов и конструкций, но их основная цель - обеспечить равномерное и эффективное готовление пищи под открытым небом. Вот некоторые общие характеристики и особенности печей для казана: Типы печей для казана: 1. Подставки с решеткой: Простой вариант, который представляет собой металлическую конструкцию с ножками, на которую устанавливается казан или другая посуда...