Обновлено в Январе 2024 года. ⭐️Казан пришел к нам из Азии и представляет собой посуду для приготовления разных блюд. Чаще всего в казане готовят именно плов. Хотя другие виды пищи, такие как мясо шурпа и лагман, также можно готовить именно в казане. И даже лучше готовить там, поскольку благодаря своим особенностям строения и материалам, казан придает блюдам уникальные вкусовые оттенки. Как правило казан бывает округлой формой. Сейчас для удобства готовки на плитах в городских квартирах уже появились модели с плоским дном...

Данная статья рассказывает о лучших чугунных казанах и имеет личностный характер, не предполагая к покупке. Классический плов готовится в большой посуде с толстыми стенками, изготовленной, в частности из чугуна, называется казаном. Почему лучше чугунный? Чугунный казан долго сохраняет тепло, есть возможность готовить на газовой плите, в духовке, на углях, на мангале, на костре, не окисляет содержимое, но он дороже своих аналогов из алюминия. Хоть чугунный казан тяжеловесный и непривлекательного вида, зато он будет долго Вам служить верой и правдой и радовать Вас вкуснейшей едой...