Профессия бариста появилась относительно недавно в рабочем лексиконе HR-специалистов стран, бывшего Советского Союза. Этот термин произошел от итальянского слова barista, что означает «работник за барной стойкой», другими словами, бармен или "закусочник". В Европе, в том числе в Италии, такой человек занимается приготовлением различных напитков, от алкогольных до молочных. Но в странах СНГ под баристой понимают специалиста, работающего исключительно с кофе и кофейными напитками. Тем не менее, обязанности...

Профессию бариста может освоить любой желающий, влюбленный в кофе и готовый действительно потрудиться, чтобы научиться всем тонкостям профессии. По сути бариста – это бармен, но работающий не с алкогольными напитками, а с кофе. Само название профессии происходит от итальянского «barista», что означает «человек, работающий за барной стойкой» или просто «бармен». И, действительно, изначально бариста был и барменом, и оператором кофемашины. Однако невероятная популярность кофе с его многообразием форм...