101 читали · 5 месяцев назад
Манты-казан: что это такое, как устроен и чем отличается от обычной мантоварки
Манты-казан – это аутентичная посуда из Азии для готовки на пару․ Она — сердце многих кухонь и хранительница вековых традиций вкуса․ В основе его работы лежит паровая баня․ Вода в нижней емкости кипит, а образующийся пар поднимается вверх, равномерно обволакивая манты на ярусах․ Вся конструкция состоит из трёх взаимосвязанных частей, каждая из которых выполняет свою важную функцию․ Их слаженная работа и обеспечивает идеальный результат․ Ключевое различие – это материал и толщина стенок․ Манты-казан...