Описание каштанового меда По названию продукта можно догадаться, что его получают из нектара, собранного в момент цветения каштанов. Полученный мед ценится, так как деревья не распространены на обширных территориях. Известно 2 вида каштанов — посевной и конский. В зависимости от полученного источника нектара выделяют несколько видов меда: Отличительная черта каштанового меда — его цвет. Мед, собранный с посевного каштана, более темный и резким вкусом и запахом. Мед, полученный с конского каштана, бесцветный и имеет более жидкую консистенцию. Скорость засахаривания — еще одно отличительное свойство каштанового меда...

Каштановый мёд – большая редкость и относится к одним из самых дорогих сортов меда. Он служит украшением многих столов в Италии, Франции, Греции, Швейцарии, а также является обязательным атрибутом итальянских завтраков. Его особая пряность и вкус – это настоящее сочетание изысканности и загадочности. Чем темнее цвет, тем сильнее запах и насыщеннее и специфичнее вкус каштанового меда. Это один из редких сортов, способствующих устранению пагубного влияния окружающей среды. Кроме того, он помогает восстановлению...