Всем салют. Сегодня в программе дня гороховая каша. Правильно приготовленная, она достаточно вкусная. Но долго готовится. Как сократить время её приготовления – поговорим в этой статье. Ну во-первых, покупаем уже колотый горох. А долгий процесс связан с тем, что горох продается в сушеном виде (так он великолепно хранится) и достаточно твердый. Самое первое правило – горох в обязательном порядке замачиваем. Воды следует налить в 2 раза больше гороха. Когда горох после замачивания можно начинать варить? Общая рекомендация не менее 2-х часов, но… Т...

Рецепт гороховой каши на воде: Ингредиенты: — Горох (желтый или зеленый) — 1 стакан — Вода — 3 стакана — Соль — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 шт. — Масло растительное (по желанию) — 1-2 ст. ложки — Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка гороха: — Прежде чем начать варить кашу, рекомендуется промыть горох. Если у вас горох старый, его можно замочить на 3-4 часа или на ночь. Это поможет уменьшить время варки и сделает кашу более мягкой. Но если горох свежий, можно обойтись и без замачивания. 2. Варка гороха: — В кастрюлю налейте 3 стакана воды и доведите до кипения...