В одной известной сказке находчивый солдат готовил кашу из топора... Заметьте, готовил не суп, не жаркое, не картошку, а именно кашу… А почему? Да потому, что солдаты всегда жили согласно пословице: «щи да каша - пища наша»... И действительно, меню в армии не отличается разнообразием. Не каждый обед вызывает желание его съесть... Те, кто служил в советские годы и в первое постсоветское десятилетие, со смехом, а порой и со слезами вспоминают вечную перловую кашу или, как её ещё называли, «дробь шестнадцать»…...

Ее прозвищами были «кирза» и «шрапнель», из-за сходства с компонентами артснарядов, а также «дробь 16». Однако для армейской кухни в СССР она была настоящим «сокровищем»: перловая каша всегда присутствовала в рационе солдат советской армии. Экономический фактор Согласно данным сборника Госкомстата СССР «Торговля» за 1975 год, перловая крупа стоила 26 копеек за килограмм, в то время как гречневая была в два раза дороже. Рис стоил еще больше — 88 копеек за килограмм. Как отмечает президент Академии...