Вы наверняка хоть раз готовили или ели картошку в мундире. Простое, сытное и почему-то очень уютное блюдо. Но задумывались ли вы, почему его называют именно так? Не «в кожуре» и не «в шкурке», а именно «в мундире». У этой истории есть вполне конкретный, даже военный, источник. Давайте перенесемся в конец XVIII века. Представьте себе походную жизнь русской армии, скажем, во времена легендарного Александра Суворова. Солдаты в долгих переходах, ночью у костра. Полевая кухня — дело условное. Нужно накормить много людей быстро и без хлопот...