5979 читали · 7 лет назад
Что влияет на вкус картофеля?
Почему на одном огороде картошка вырастает крупная и вкусная, а на другом участке тот же сорт картофеля дает мелкие и невкусные клубни? Разберемся, что оказывает влияние на вкус нашего «второго хлеба». Следует различать вкус, связанный с объективными данными, и его субъективное восприятие отдельным человеком. Вкус складывается из определенных химических показателей – содержания крахмала, сахаров, белковых соединений, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот. Эти вещества влияют на...
31,8 тыс читали · 4 года назад
У меня картофель всегда получается с тонкой хрустящей корочкой, но мягкий внутри и не горелый (делюсь рецептом)
Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка... Нравится? И мне тоже)) Сегодня расскажу как приготовить такую невероятно вкусную картошку по-деревенски! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Советую брать картофель крупный и не очищать его...