Многие считают картошку бесполезным овощем. Вроде бы в нём сплошной крахмал и масса калорий – что ценного? Да, непростая у него судьба: три века назад этот корнеплод использовали как корм для скота, а кто-то считал его ядом и творением тёмных сил. Неудивительно, что репутация у картошки до сих пор не на высоте. Попробуем её реабилитировать! Выбираем “правильный”картофель Опытные хозяйки советуют всегда покупать его на развес, чтобы выбрать клубни без единого изъяна – такие лучше хранятся. А селекционеры...

Даже если вы и ездите на дачу только чтобы отдохнуть, вы все равно не оставляете землю полностью пустой, не правда ли? И чаще всего такие дачники сажают картошку на всю площадь. Картофель входит в постоянный рацион большинства россиян и используется во многих блюдах...