9287 читали · 1 год назад
Как "спасти" жидкое картофельное пюре. Хочу поделиться сразу четырьмя способами
А Вы можете рассказать про свои в комментариях к публикации. Я - достаточно опытная хозяйка с солидным кулинарным стажем ив подобный конфуз давно не попадала, но по молодости случалось всякое. И тогда никто не пришел мне на помощь, не помог советом, а потому данная публикация в основном рассчитана на молодых хозяек. Опытные могут дать свои рекомендации в комментариях. Итак, что делать, если в картофельное пюре добавили слишком много молока и оно получилось слишком жидким. Как исправить ситуацию? Первый Можно не делать ничего...
Как спасти жидкое картофельное пюре: 3 хитрости, которые вернут блюду густоту и воздушность
Картофельное пюре на самом деле — один из самых сложных гарниров. Даже у опытных кулинаров может получиться не воздушное блюдо, а «клей» с комочками. Нет времени разбираться, почему так получилось, нужно все исправить. Вот как можно это сделать. Эксперты канала «Кулинарный техникум» поделились 3 советами, которые помогут вернуть пюре правильную текстуру. Если блюдо получилось слишком жидким, то можно поставить кастрюлю с пюре на слабый огонь. Продолжайте постоянно помешивать, пока лишняя влага не выпарится...