Картофельная запеканка с мясом - еще одно любимое блюдо из нашего советского детства. Мои ровесники помнят вкус "той самой детсадовской" мясной запеканки возможно потому, что в ней гармонично и мастерски переплетены простые, натуральные, классические продукты - мясо и картошка, а также масло, молоко, яйца, лук и т.д. Спасибо советским технологам-пищевикам, разработавшим рецептуру приготовления из этих элементарных и доступных (и в советские годы) продуктов того самого блюда, "на котором росли поколения" современных взрослых россиян...

Картофельная запеканка с фаршем — это одно из тех блюд, вкус которых мгновенно переносит нас в беззаботное детство. Простой и сытный обед из детского сада до сих пор вызывает тёплые воспоминания. У этой запеканки своя особая магия: она мягкая, нежная, с румяной корочкой и невероятным ароматом, который распространяется по всей кухне. Сегодня я расскажу, как приготовить классическую картофельную запеканку с фаршем — именно такую, как готовили в советских детсадах и школьных столовых. Этот рецепт подходит и для взрослых, и для детей...