Многие взрослые с удовольствием вспоминают время, когда они были малышами и ходили в детский сад. Во многом, благодаря поварам, которые там работали. Именно они создали для нас вкус детства. Блинчики, кисель и манная каша. Кто-то вспоминает с содроганием, а кто-то с удовольствием. Но одно блюдо садиковского периода всё же стало символом советского детства, - картофельную запеканку обожали абсолютно все. Сегодня будем готовить нежную картофельную запеканку с отварным мясом по технологической карте № 97 (с небольшими отступлениями)...

Сегодня хочу еще немного понастальгировать на тему вкусняшек) Вы помните чем нас кормили в детском саду!? Каждый из нас несомненно помнит ту самую запеканку с картофельным пюре и фаршем! Я немного поэксперементировала с рецептом и хочу поделиться с вами😍 Итак, нам понадобится: Приступим! Для начала я приготовила картофельное пюре! Думаю тут не стоит останавливаться на подробном описании, но своими "секретиками" поделюсь! Варю картофель в подсоленной воде и обязательно в конце взбиваю венчиком!...