Иногда так бывает, что приходиться спрашивать членов своей семьи, что им приготовить на ужин или обед. У вас так бывает? Вот и вчера, спросила у дочурки: - Что ты будешь кушать? Она ответила: Картофельную запеканку как у нас в школе. Я даже не знаю, как там ее готовят в школе, но думаю, что у меня получилось тоже неплохо и даже хорошо. Вкус запеканки очень зависит от качества картофеля. Магазинный картофель не такой вкусный, как домашний. Ну хорошо, давайте ее приготовим. Способ приготовления. 1...

Для пюре понадобится: Картофель - 6 больших штук Соль - 1 ст л Молоко - 50 мл Сливочное масло - 50 гр Для начинки: Фарш домашний (свиной и говяжий) - 1 кг Морковь - 1 средняя Лук - 1 средний Томатная паста/кетчуп - 3 ст л Соль Приправы (хмели-сунели, сушёный чеснок) Для корочки сверху: 150 гр сыра Картофель моем, чистим, режем пополам, заливаем водой, добавляем соль и варим до готовности В отваренный картофель добавляем сливочное масло и толчём с помощью толкушки Вливаем молоко и взбиваем миксером...