Тема этой статьи родилась сама собой, потому что я читаю много кондитерских пабликов и телеграм каналов, где девочки обсуждают, что клиенты просят сложный декор на бенто или требуют идеального выравнивания и много чего еще. Потому что бытует мнение, что бенто тортики = обычные торты просто маленькие. Но это совершенно не так! Поэтому давайте разбираться ;) Сама идея бенто тортиков пришла к нам из Кореи, при том, что сам термин бенто это японский термин - означающий одну порцию, упакованную в коробку с крышкой...

Скорее всего, за последний год вы не раз встречали в соц.сетях небольшие тортики в коробочках. Чаще всего они белые, с забавными надписями или рисунками, круглые или в виде сердца💖 Бенто-торт стал неотъемлемой частью любого праздника, как только появился тренд на десерты, которые удобно брать с собой. Этот формат торта начал набирать популярность пару лет назад, и теперь многие заказывают бенто-торты в качестве сладкого подарка близким на день рождения и тематические праздники: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта и другие😘 Что такое бенто-торт «Бенто» – это японский термин...