114 читали · 2 года назад
Карамельное пиво
Общие параметры Цвет: 13 SRM Горечь: 9.21 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.54 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5 кг солода Пилснер (цветностью 1.9 SRM) 2 кг солода Венский (цветностью 3.0 SRM) 0.3 кг солода Карамельный 250 (цветностью 95 SRM) 0.1 кг солода Жженый солод (цветностью 550 SRM) Хмель 20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5...
22,9 тыс читали · 9 месяцев назад
Как узнать сколько градусов в браге, пиве или вине
Начинающие самогонщики часто сталкиваются с трудностями, которые порождают новые вопросы. Один из самых частых вопросов — сколько спирта получилось в браге или сколько градусов в ней сейчас? Люди удивляются, узнав, что измерить содержание спирта в браге с помощью спиртометра нельзя, как и узнать крепость вина. Спиртометр — это прибор, который даёт точные данные о процентном содержании этанола только в спирто-водяной смеси. Компоненты сбродившего сусла влияют на плотность браги, делая показания спиртометра недостоверными...