Корица – одна из самых полезных и ароматных пряностей. Но не все виды этой специи одинаковы. Они отличаются по свойствам, составу, способу производства и, соответственно, цене. Даже считается, что есть «настоящая» и «фальшивая» корица. Попробуем разобраться, в чем разница и как их отличить друг от друга. На самом деле, коричных деревьев в мире целые сотни видов. Но человек для своих целей использует всего 4. По регионам произрастания этих деревьев корицу и назвали – цейлонская, китайская, индонезийская и сайгонская...

Произнесите слово "корица" - и воображение "услужливо" нарисует вам сдобную булочку с головокружительным пряным ароматом или мамин яблочный пирог, а еще лучше хрустящее печенье, посыпанное коричным порошком... Словом, где корица - там и вкусняшки, грозящие потери вашей стройности, а значит и красоте. А ведь на самом деле все совсем наоборот! Эта пряность - большой друг молодости и очаровательной внешности, а что самое главное в сохранении красоты - так это уметь её правильно использовать и употреблять...