Более пяти тысяч лет человечество использует Кардамон в медицинских и кулинарных целях. Первые упоминания о Кардамоне встречаются в письменных источниках Аюрведы, как о средстве от многих болезней. Арабские купцы продавали эту специю грекам и римлянам ещё за два тысячелетия до наступления новой эры. Долгие столетия Кардамон славился по всей Европе, его активно использовали в качестве лекарства и в кулинарии. Но, сухопутные поставки этой специи из Индии были очень ограничены и Кардамон ценился на вес золота...