Вы, вероятно, уже видели в своих рецептах кардамон: эти маленькие стручки странной формы, которые развивают мощные запахи ... Что такое кардамон? Эта специя - это, прежде всего, растение, которое растет во многих странах, таких как Индия, Шри-Ланка или даже в вашей теплице ... Она имеет красивую зеленую листву и оставляет свое название в своих плодах: капсулы, также называемые «Pods» . Внутри каждой капсулы есть три коробки, каждая из которых содержит ряд мелких семян, все из которых сложены и прижаты друг к другу...

Кардамон - яркая специя, которую каждый из нас пробовал, даже если никогда не был в экзотических странах. Она обязательно добавляется в пряники, которые ели, наверное, все))) Кардамон - плоды дерева семейства имбирных Родом это дерево из Индии, но произрастает не только там. Его выращивают в разных странах с подходящим климатом. Одним из крупнейших производителей кардамона сейчас является Гватемала Его часто называют Царским, Райским зерном или Королевской специей. Цена кардамона относит его к самым...