Кардамон часто называют "королем специй". Если вы еще не знакомы с этой приправой, рекомендуем ее купить, поскольку она универсальна в кулинарии. Кардамон кладут в тесто и напитки, а также применяют при мариновании. Эта специя славится своим интенсивным и богатым запахом с оттенками камфоры. Давайте разберемся, что представляет собой кардамон и как его можно использовать в готовке. Кардамон – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству имбирных. Его родиной считается Малабарское побережье Индии и остров Шри-Ланка...

человек, регулярно употребляющий кардамон испытывает благостные чувства – ощущение радости бытия, ясности сознания и намерений. Со временем появляется состояние покоя и умиротворения. Специя оказывает...