Магния карбонат Е 504 получают путем осаждения кальцинированной соды или раствора магния сульфата. Применение Применяется в производстве продуктов питания, но не ограничивается пищевой промышленностью. Пищевая промышленность Производителями пищевой продукции эмульгатор применяется для регулирования консистенции продуктов питания. Плюс соединение работает как связующий агент, создавая композиции веществ, которые естественным путем не соединяются и не растворяются друг в друге, например, жиры и вода...

Карбонат магния или магний углекислый (MgCO3) имеет форму белых плотных кристаллов, плохо растворяющиеся в воде. Вещество широко распространено в природе в виде залежей магнезита. На территории России есть несколько крупных месторождений на которых добыча магнезита происходит промышленным способом...