Всем привет! Любите Карбонару? Или никогда не слышали о ней? Так или иначе, знайте: это лучший рецепт макаронов в мире. И, конечно, пришёл он к нам от самых отъявленных макаронников - итальянцев. Популярность карбонары можно сравнить, наверное, со следующими блюдами, которые возглавили топ во всех ресторанах мира, и в России в частности: чизбургер, пицца маргарита, борщ, ролл Филадельфия, салат Цезарь и Греческий. Название этой пасты, вопреки распространённому мнению, никак не привязано к карбонату...

Карбонара - блюдо номер один у любителей спагетти. Готовится не сложно, а все продукты можно найти в ближайшей пятерке. Самое главное в этом блюде - соус. Он пропитывает всю пасту и придает тот самый ароматный вкус. Ингредиенты: Приготовление: 1. Вскипятить воды литра 2 и отварить в ней спагетти 5 минут, макароны должны быть не доварены. 2. Бекон нарезаем средними кусками и немного обжариваем на оливковом масле. Добавляем нарезанный зубчик чеснока и уже дообжариваем все до золотого цвета. 3. Хорошенько поперчите бекон во время обжарки...

Вот уже целый месяц мы сидим запертые в четырех стенах, а любимые заведения закрыты или работают на доставку. Жаль только, что некоторые блюда доезжают до квартиры не в самом презентабельном виде. Несколько раз я пробовала заказать пасту и получала вместо нее слипшийся комок теста. Грустно, но не смертельно, ведь можно приготовить ее самостоятельно. Оказалось, что это быстро и просто. Классическая итальянская Карбонара готовится всего за 15 минут из четырех продуктов. Пока я искала рецепт наткнулась...

Давненько у нас не было пасты. «Карбонара» — одно из самых узнаваемых блюд. Многие на 100 % уверены, что при приготовлении этой пасты используются сливки. И во многих кафе их добавляют в блюдо. Но правда в том, что в настоящей «Карбонаре» не должно быть сливок. Совсем. Да, классический рецепт «Карбонары» не подразумевает добавления этого молочного продукта. Но как же тогда добиться сливочного вкуса, спросите вы. Легко, скажу я вам, и сейчас покажу — что нужно делать. 🔸 Сложность — 2/5 🔸 Время на...