Привет моим читателям. Ещё во времена моей грибной неопытности я столкнулась с неизвестным для меня грибом. На поиски грибов я отправилась вместе со своими родственниками в середине июля, в самую жару. Как ни странно, в тот день мы набрали очень много грибов, может быть, потому что в течение двух недель до этого шли проливные дожди и погода благоволила к такому грибному урожаю. В тот день я для себя открыла сразу несколько видов грибов, в том числе и полубелый. Как сейчас помню, родственники мне сказали, что это очень вкусный гриб, который требует минимальной обработки...

Всех читателей приветствую на моём канале! Сегодня, в рамках цикла о семействе болетовых, буду знакомить вас с полубелым грибом. Для меня – это один из самых спорных грибов: вроде и белый, вроде и выглядит просто шикарно, но вот запах…. Но обо всём по порядку. Полубелый гриб как только не называют – боровик желтый, болет полубелый, желтожебрик… Но лично для меня полубелый не имеет отношения к боровикам - то есть к настоящим и благородным белым. О вкусовых качествах полубелого всегда можно поспорить, а вот аромат этого гриба сильно отличается от запаха благородных...