Привет моим читателям. Ещё во времена моей грибной неопытности я столкнулась с неизвестным для меня грибом. На поиски грибов я отправилась вместе со своими родственниками в середине июля, в самую жару. Как ни странно, в тот день мы набрали очень много грибов, может быть, потому что в течение двух недель до этого шли проливные дожди и погода благоволила к такому грибному урожаю. В тот день я для себя открыла сразу несколько видов грибов, в том числе и полубелый. Как сейчас помню, родственники мне сказали, что это очень вкусный гриб, который требует минимальной обработки...

Есть в наших краях одно живописное место - не место даже, местечко. Кудрявая стена засечного леса подходит к пруду, образованному бывшей речкой Венёвкой почти вплотную, оставляя лишь маленькую полянку для рыбацкого пикника. И вот тут, у самого уреза воды, в самый разгар летней жары, порой встречаются весьма экзотические для наших широт грибы. Пухлые коренастые красавцы, словно слегка уменьшенные копии белого гриба. По-русски их так и зовут - полубелые. Первая встреча с этими гастролерами принесла лишь недоумение...