Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о кольраби - сочном диетическом продукте, который в некоторых блюдах может с легкостью заменить белокочанную капусту, репу, редьку, брокколи и картофель. Давайте вместе рассекретим пользу этой капусты и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Кольра́би – разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляются шаровидные стебли и молодые листья...

Кольраби — это не просто капуста, а настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье и фигуре! 💪🥗 Впервые о ней заговорили в Северной Европе, но сегодня она уверенно покоряет сердца кулинаров и диетологов по всему миру. Экзотичный внешний вид, сладкий вкус и море витаминов — вот за что ее любят! 💚 Внешне кольраби напоминает редьку, но на вкус — удивительно сладкая и нежная. Цвет ее варьируется от светло-зеленого до насыщенного фиолетового 💚💜, а вот мякоть у всех сортов — белая и сочная. Главное...