В этой статье мы расскажем Вам об удивительном овоще – листовой капусте кейл. Но, сказать, что это новинка, было бы неправильно. Этим мы обидели бы уважаемых древних греков, так как именно у них встречаются первые задокументированные упоминания об этом чудо-овоще, датируемые еще IV веком до н.э. На страницах рунета и среди ее ценителей в ходу великое множество названий этого вида капусты: кале, браунколь, капуста кудрявая, брунколь, красная русская капуста, и еще много других. 🌱Больше чем имен у...

Привет, мои дорогие подписчики! Поговорим о кейле? Знакомы с этим кучерявым "зверем"? Расскажу всё самое интересное, что смогла о нём узнать, а потом - как его укротить приготовить (все описанные ниже способы пробовала сама и не раз). Итак, кейл - это листовая капуста из семейства крестоцветных, вот только в отличие от других видов капусты кейл не образует кочанов. Листья у неё плотные, тёмно-зелёного цвета, сильно кудрявые или не очень - зависит от сорта. У нас мало что пишут про кейл, поэтому я изучила иностранные источники, которым доверяю...