Когда и как лучше срезать капусту для длительного хранения, как поступит с кочерыгой и зачем капусте кроющие верхние листья. Все это придумано давно и до нас. Про ошибки - и про рекомендации. Оказывается, этим правилам много лет. Ошибка №1. Про сроки уборки. Нельзя капусту срезать слишком рано - и слишком поздно К длительному хранению пригодны среднепоздние, поздние сорта - срок хранения 5-6 и 8-9 месяцев соответственно. И вот почему важно срезать вовремя. При ранней уборке капуста продолжает рост...

Капуста убирается с огорода в самую последнюю очередь. Все дело в том, что она с легкостью переносит дожди, холода и даже небольшие заморозки. Из капусты хозяйки могут приготовить множество различных блюд и заготовок на зиму. Однако для этого необходимо вырастить капусту на грядке и своевременно ее срезать. В данном случае важно знать, когда нужно срезать кочаны капусты, чтобы они после долго хранились. Таким образом удастся наслаждаться хрустящим овощем на протяжении всей зимы и радовать домочадцев пирожками с капустой, квашеной капустой и многими другими блюдами...