Когда и как лучше срезать капусту для длительного хранения, как поступит с кочерыгой и зачем капусте кроющие верхние листья. Все это придумано давно и до нас. Про ошибки - и про рекомендации. Оказывается, этим правилам много лет. Ошибка №1. Про сроки уборки. Нельзя капусту срезать слишком рано - и слишком поздно К длительному хранению пригодны среднепоздние, поздние сорта - срок хранения 5-6 и 8-9 месяцев соответственно. И вот почему важно срезать вовремя. При ранней уборке капуста продолжает рост...