Сентябрь пришёл, но это не значит, что всю белокочанную капусту пора немедленно убирать. Ранние и средние сорта к этому времени обычно уже используют, а поздние, предназначенные для хранения, могут оставаться на грядке до устойчивого похолодания. Когда убирать капусту на хранение, определяют по сорту, плотности кочана и прогнозу заморозков. Зрелая поздняя белокочанная капуста способна перенести кратковременный небольшой заморозок, поэтому из-за первого слабого минуса срочно срезать всю грядку не требуется...