Настоящий и нежный итальянский капучино очень легко приготовить в домашних условиях. Сегодня мы поделимся рецептом и технологией приготовления классического итальянского капучино, который нежностью и ароматом перенесет вас прямиком на уютные улочки Италии. Идеальный капучино – это гармония трех равных частей: насыщенного эспрессо, теплого молока и нежной, сладкой молочной пены. 3. Смешайте молоко и эспрессо. Слегка покрутите молоко в питчере круговыми движениями. Держите чашку с эспрессо под небольшим углом и начинайте вливать молоко тонкой струйкой из центра...

Капучино — это итальянский кофейный напиток с идеальным балансом эспрессо, молока и воздушной молочной пены. Главный секрет — правильная текстура молока: плотная, бархатистая пена, напоминающая взбитые сливки. ✔ Выбор молока: цельное (3,2–3,5%) или овсяное (для vegan-версии). ✔ Температура: 60–65°C – если перегреть, пена осядет...