Иногда самые простые приёмы оказываются самыми эффективными. Один из таких — капля воды на кофейные зёрна перед помолом. В кофейной среде этот способ известен как RDT — Ross Droplet Technique (буквально «техника капли Росса»). По-русски его всё чаще называют просто «метод капли». Суть метода очень проста: перед помолом на зёрна добавляют буквально одну каплю воды. После этого кофе меньше разлетается из кофемолки, почти не липнет к стенкам и точнее попадает в чашку. Долгое время метод капли считался просто лайфхаком с кофейных форумов...