Эти капкейки получаются влажными, нежными и с красивой верхушкой. Ингредиенты (на 12 штук): — Мука пшеничная — 130 гр обязательно просеять! — Сахарный песок — 150 гр — Сливочное масло — 115 гр размягченное, комнатной температуры — Яйца — 2 крупных категории СО комнатной температуры — Молоко — 120 мл комнатной температуры — Разрыхлитель теста — 1½ ч. л. (без горки) — Ванильный экстракт — 1 ч. л. (или ванильный сахар — 1 ст. л.) — Соль — ¼ ч. л. (чтобы подчеркнуть вкус) Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣ Разогрейте духовку до 175°C...

Капкейки - это американское лакомство, первое упоминание которого было найдено в кулинарной книге 1796 года. Там предоставляется подробный рецепт приготовления этих маленьких пирожных, выпекать которые рекомендовано в формочках-чашках. В наши дни мало что принципиально изменилось. Капкейки продолжают готовить из традиционного бисквитного теста с разнообразными добавками. Внутрь пирожного можно положить начинку в виде крема, карамели, фруктового или ягодного варенья, расплавленного шоколада и т...