Вот такие красивые капкейки у меня получились в итоге. Значимые даты мы всегда в семье немного отмечаем и фотографируем, чтобы потом можно было посмотреть и повспоминать. Поэтому я люблю, печь, готовить и красиво украшать...

В кондитерском искусстве есть много нюансов, очевидные для профессионалов, но незнакомые начинающим. Например, как правильно держать кондитерский мешок при украшении, чтобы вместо непонятной краказябры получилось симпатичное пироженое. Для теста можно взять любой рецепт из интернета — на свой вкус. Крем готовится всего за пару минут. А вот в украшательстве есть тонкости — о них рассказывает Светлана Ильиных, инженер кафедры пищевой инженерии и биотехносферной безопасности УдГАУ. Крем Для крема берём: * пропорции можно регулировать на свой вкус...