Капкейк-современнное лакомство, которое в России появился относительно недавно. Что это за десерт , когда и где появился , давайте разберёмся. Капкейк (от англ. "Cupcake", где cup - чашка, cake - торт, тоесть дословно переводится, как торт в чашке. Термин "капкейк" придумали небогатые люди в США, для которых отдельная форма для торта была роскошью. Поэтому они нашли интересный выход, выпекать кекс прямо в чашка. Капкейк, лакомство предназначенные для одного человека. Официальным годом зарождения капкейков, считается 1796 год...

Капкейки - это американское лакомство, первое упоминание которого было найдено в кулинарной книге 1796 года. Там предоставляется подробный рецепт приготовления этих маленьких пирожных, выпекать которые рекомендовано в формочках-чашках. В наши дни мало что принципиально изменилось. Капкейки продолжают готовить из традиционного бисквитного теста с разнообразными добавками. Внутрь пирожного можно положить начинку в виде крема, карамели, фруктового или ягодного варенья, расплавленного шоколада и т...