Капкейк-современнное лакомство, которое в России появился относительно недавно. Что это за десерт , когда и где появился , давайте разберёмся. Капкейк (от англ. "Cupcake", где cup - чашка, cake - торт, тоесть дословно переводится, как торт в чашке. Термин "капкейк" придумали небогатые люди в США, для которых отдельная форма для торта была роскошью. Поэтому они нашли интересный выход, выпекать кекс прямо в чашка. Капкейк, лакомство предназначенные для одного человека. Официальным годом зарождения капкейков, считается 1796 год...

Капкейки в наши дни довольно популярный десерт. Многие кондитеры включают его в свой price-list, однако очень важно понимать разницу между капкейками, кексами и маффинами. Главное, что отличает его от других изделий — шапочка из стабильного крема. Если вас заинтересовала эта выпечка, то я с удовольствием расскажу вам о ней и поделюсь фото некоторых изделий. Капкейк (англ. cupcake — букв. «чашечный торт») — пирожное небольшого размера (в нашем варианте 100гр). Для капкейка может подойти самая разнообразная начинка – ореховая, шоколадная, кремовая или ягодная...