Почти каждый ребенок слышал от родителей: "Это камыш! Потрогай какой мягкий!" И в силу какой-то необъяснимой русской традиции так и повелось. На самом деле, привычный всем "камыш" совсем другое растение. Название его Рогоз (лат. Týpha). Род Рогоз включает в себя 30 видов. Рогозы растут по берегам водоёмов, на мелководьях, на травяных болотах, а также в разнообразных мокрых местах: канавах, кюветах, заброшенных карьерах, по обочинам дорог. Корневища растения содержат около 15 % крахмала и 2 % белка...