Камчатский краб занимает особое место в длинном ряду восхитительных деликатесов, которыми нас щедро одаривают воды мирового океана: ни с чем не сравнимый и незабываемый вкус, огромный список полезных веществ и внушительные размеры, вызывающие благоговейный трепет. На Дальнем Востоке для его приготовления даже строят специальные огромные глиняные крабоварки, ведь размах клешней взрослых самцов достигает полутора метров, а вес – семи-восьми килограммов! Так что, уважаемые гурманы, готовьте кастрюли побольше...

На территории Камчатского края России, а также на Чукотке и в Магаданской области проживают камчадалы. Чем этот народ любопытен? Тем, что до сих пор не совсем понятно, кто они с этнической точки зрения. То ли это русские люди, которые «обкамчадалились». То ли это местное коренное население (аборигены), которые обрусели. Всё усложняет ещё тот факт, что раньше русские называли камчадалами — ительменов. Это северный народ, родственный чукчам и корякам. Они — коренное население Камчатки. Однако позже, с приходом первых русских, камчадалами стали называть смешанное русско-ительменское население...