Из этой рыбы можно приготовить множество вкусных и легких блюд. Вместе с экспертом разберемся, как легко почистить камбалу разными способами, и поделимся интересными рецептами. Это не только вкусная, но и питательная рыба. Она богата витаминами и минералами, а низкое содержание жира делает ее отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Узнав больше о ее ценных свойствах, вы наверняка захотите включить ее в свой рацион. Сушеф сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice Ярослав Галков советует:...

Большинство из нас любят жареную камбалу за ее яркий, насыщенный вкус, но многие сталкиваются с  некоторыми сложностями в ее приготовлении, из которых основная — чистка этой рыбы. Непривычная плоская форма камбалы может вызывать опасения в предстоящих трудностях с удалением внутренностей, которые абсолютно напрасны — чистить ее очень просто, достаточно один раз понять, как это сделать. Чтобы филе получилось вкусным и хрустящим, а на столе смотрелось в виде красивых кусочков, нужно просто перед жаркой обвалять рыбу в муке и обжаривать на сильно разогретой сковороде...