Десерт остаётся десертом, но клубника в шоколаде — один из самых «честных» вариантов сладкого. Внутри — настоящая ягода, снаружи — тонкий слой шоколада, никаких кремов и маргаринов. Нас часто спрашивают, можно ли заказать «что-нибудь не очень вредное» — для худеющей подруги, для мамы после праздничной недели, для ребёнка. Ниже — без фанатизма и без рекламы: что на самом деле есть в этом десерте. Важная оговорка: витамин C из клубники постепенно разрушается после мытья и нарезки, а флаванолов в шоколаде тем больше, чем выше доля какао и чем меньше обработка...