Организм человека постоянно нуждается в энергии для поддержания всех важных процессов от дыхания до работы мозга. Ее основной источник — пища, которая снабжает калориями. Суточная норма для каждого человека своя и зависит от многих факторов Калории — это тот показатель, который можно контролировать: для расчета ежедневной потребности существуют специальные формулы, а все продукты имеют маркировку калорийности. При желании человек может завышать или занижать их число, но такие практики, по словам экспертов, не слишком полезны и даже бывают опасны...

Уилбур Этуотер -  батяня диетологии. Он первый определил калорийность нутриентов, а именно: Белок 4 ккал/грамм Жир 9 ккал/грамм Углевод 4 ккал/грамм Спиртяга 7 ккал/грамм Как он вывел такие точные цифры? В ходе эксперимента он использовал калориметрическую бомбу💥: стальной цилиндр, в котором сжигается вещество. ⠀ И вероятнее всего вы зададите вопрос:«А чего это? Наш организм не печка! У нас вообще-то все сложнее...» ⠀ Сжигая пищу до золы в печи, мы получаем аналогичный происходящему в нашем организме эффект...