Если Вы хотите получить нежные, вкусные кальмары, которые буквально тают у Вас во рту, то варить кальмаров нужно только так, как делаю я. Если Вы не любили кальмаров и считали, что они резиновые и безвкусные, значит Вы неправильно их готовили...

Удивительные морепродукты, богатые белком, обладающие нежным вкусом, нечастые гости на столе. Это происходит потому, что есть распространённое убеждение о трудности их подготовки к приготовлению. На самом деле вариантов того, как чистить кальмары легко, предостаточно. Освоив их можно чаще баловать себя вкусным и полезным продуктом. Требования при покупке Если в приоритете лёгкость очистки кальмара, то нужен свежевыловленный. Его чистить проще — снял плёнку, словно чулок, и готово. Только вот продаётся он чаще в замороженном виде...