Сегодня начну со стариковского брюзжания, вызванного периодическим погружением в маркетинг. Если погуглить картинки по слову «бухгалтер», вы увидите кучу улыбающихся девушек, почти каждая из которых держит в руке калькулятор. Жуткий штамп! И это в эпоху интеграции приложений по API, облачного бухгалтерского софта, роботов и искусственного интеллекта в бухгалтерии. Калькулятор, блин! Улыбаются они! Меж тем, в бухгалтерии есть должность «бухгалтер-калькулятор». Чаще всего она встречается в общепите, но и в других отраслях тоже водится...

Калькуляция — это определение расчетным способом затрат в стоимостной (денежной) форме, приходящихся на производство единицы или группы единиц изделий, или на отдельные виды производств. Калькуляция необходима для определения плановой или фактической себестоимости объекта или изделия. Методы калькуляции Методы калькуляции — это методы расчёта производственных издержек, себестоимости готовой продукции, величины объёма незавершённого производства на основании калькуляции затрат. Составить калькуляцию на изделие можно несколькими способами, которые предполагают расчет издержек производства, себестоимости выпускаемого товара и объема незавершенного производства...