Медицина в последние десятилетия всё больше занимается балансом в питании. Исходя из результатов различных исследований, она отводит огромную роль калию.
⠀
В чистом виде калий никогда не встречается. Как правило, он входит в ряд кислот, имеющихся в растениях...
Калий является важным минералом, который необходим всем тканям организма: ✔️ Участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышц, регулирует высвобождение нейромедиаторов, частоту сердечных сокращений и тонус сосудов. ✔️ Необходим для поддержания водного и солевого баланса организма. Будучи антагонистом натрия, калий устраняет его избыток, поэтому снижает артериальное давление, уменьшает задержку жидкости в организме и отёки. ✔️ Участвует в обмене кальция: препятствует его выделению с мочой, таким образом защищая от образования камней в почках и потери костной массы (остеопороз)...