Электролитные нарушения и сердца
Каменева Анна Владимировна, заведующий кардиологическим отделением ветеринарного центра «Зоостатус», Москва Наряду с изучением структурных патологий сердца, важно помнить и о таких факторах, как электролитный дисбаланс. Нарушение электролитного состава крови может стать причиной острых аритмий и нарушений функции миокарда, или проявляться другими отклонениями, которые способны усугубить течение патологий сердца, вплоть до гибели пациента. Особенно актуально изучение дисбаланса таких макроэлементов, как калий, кальций и магний...
10,2 тыс читали · 2 года назад
Хлористый кальций для сыроделия и кисломолочной продукции: зачем нужен и сколько?
Часто слышу: «Добавлять в молоко хлорид кальция?! Это же химия». Друзья, это уж точно не та химия, которую нужно бояться. Кальций - очень важный макроэлемент, который участвует во многих процессах в нашем организме, а недостаток которого влечет патологические нарушения и сбои в системе. Его широко используют в медицине. НО, мы не об этом, медицину оставим медикам. Разберемся, чем же полезен кальций для нас, сыроделов. Хлорид кальция - незаменимый помощник в сыроделии. Именно эта пищевая добавка - тот самый «секретный ингредиент», который выручает, если в молоке недостаточно кальция...